Mango Lassis, und Lassis im Allgemeinen, gehören zu den traditionellen indischen Jogurtgetränken. Lassis fanden schon in den Texten der vedischen Zeit als Milch- und Joghurtgetränke in Indien ihre Erwähnung.
Auf Grundlage der Basisrezeptur wird Lassi aus Wasser oder Milch mit Joghurt im Weiterlesen
Was sind Smoothies? Smoothies sind Fruchtsäfte aus der ganzen Frucht, also nicht nur der Saft der Frucht, sondern auch das Fruchtfleisch. Smoothies können aus jeder Frucht hergestellt werden, sogar aus Gemüse kann man Smoothies machen. Die Smoothies haben ihren Namen aus dem englischen Wort “smooth” abgeleitet, was so viel wie glatt, sanft, weich, geschmeidig bedeutet. Weiterlesen
Mangos sind Steinfrüchte und entwickeln sich während einer 2- bis 5- monatigen Reifezeit. Wenn es auch mehr als 1000 verschiedene Mango-Sorten gibt, so sind es nur etwa 30 Sorten, die bei uns in Deutschland auf den Markt kommen. Sowohl in der Farbe als auch in der Form und Größe gibt es die unterschiedlichsten Variationen. Weiterlesen
Weil die Mango einen süßen, verführerischen, exotischen Geschmack hat und deshalb auch oft als die Königin unter den Tropenfrüchten bezeichnet wird. Man kann die Mango mit keiner anderen Frucht vergleichen, der Geschmack ist einzigartig, köstlich.
Außerdem soll die Mango folgende weitere Vorzüge besitzen. Weiterlesen
So sehen die Mangos am Mango-Baum aus. Besonders lustig finde ich die langen Stiele an den Mangos. Ich habe 1994 den ersten MangoBaum in der Domenikanischen Republik gesehen. Wir waren dort im Urlaub in Cabarette zum Windsurfen. Dort habe ich dann auch meine ersten Mangos gegessen. Weiterlesen
Wenn ich zum Einkaufen gehe, schaue ich zuerst in der Obstabteilung vorbei, ob frische Mangos angeliefert worden sind. Die Mangos müssen noch hart sein.
Wenn die Mangos schön sind und nach dem typischen Mangoduft riechen, kaufe ich 2 frische Mangos. Zuhause angekommen, lege ich dann meine Mangos in die Obstschale und warte ein paar Tage. Weiterlesen